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“生态产品价值实现机制”丽水实践典型案例集再添好做法:百山祖

来源:http://www.gsshilin.com 责任编辑:觊时娱乐共羸欢乐 更新日期:2019-01-18 16:48

  近日,我市总结梳理了百山祖生物科技的典型案例,为“生态产品价值实现机制”丽水实践典型案例集再添好经验、好做法。我市食药用菌资源丰富,是我国重要的食药用菌种植生产区,以往我市食药用菌资源利用多采用粗放生产模式,导致产品溢价率低、产品价格易受行情波动。年,自浙江百山祖生物科技有限公司成立以来,该企业立足丽水特色食药用菌资源,依托优良生态环境和内生科技进步的双重优势,开发了系列适用老年人群和慢病人群的功能食品、保健食品和特医食品,实现产品倍以上溢价。百山祖生物科技如何“让好生态生产好产品、好产品卖出好价钱”,让我们一探究竟。

  一是把好源头关口,提升原料标准。该公司在龙泉、庆元等地建立了食药用菌种植基地,与农户签订食用菌种植合作协议,由公司进行食用菌种植技术的管理及农资新技术的开发、宣传和应用。招聘丨确认过眼神你就是我要的人。同时,要求农户要严格按照GB/T19630及EU、NOP有机标准生产,接受并配合公司和认证机构及监督机构的外部检查和整改要求,做好生产记录,产品合格后由公司负责购买,实现了菌菇种植生产过程的标准化。也因此通过美国、欧盟和中国有机认证以及犹太洁食认证,所生产的食药用菌均达到相应的有机标准,200+项农药残留检测结果均为未检出,4项重金属含量检测结果均显著低于国家标准,提升了原材料品质。

  二是发挥生态优势,有效降低成本。该公司利用丽水优良的水质和空气,在不影响设备性能的前提下,水纯化系统和空气净化系统设备耗材和配件使用寿命延长,更换周期较设备制造单位推荐的延长1-2倍,每年可节约直接维护成本15万元左右;同时避免了因耗材配件更换等导致的停产、检测费用等,减少间接损失每年约100万元。

  三是发挥技术优势,提升产品品质。该公司采用酶工程技术提高了产品提取得率,不同品种产品得率提高10-30%;采用膜分离技术,可以脱除重金属、农药残留等污染物,同时可以脱除无活性的小分子糖,显著提高了产品品质,使得公司产品成为行业标杆;采用微囊化包埋技术解决了食用菌提取物易吸潮结块的问题,提高了产品的稳定性和生物利用度,产品附加值提高5-8倍;采用低温物理破壁技术及航天军工材料制成的设备,避免了破壁过程中的二次污染,同时破壁过程中温度可控,减少活性成分氧化,显著提高了产品品质。这些创新技术在食用菌深加工中的应用,不仅能够降低加工成本,更能显著提升产品品质,提高产品附加值,增强产品和企业竞争力。

  四是发挥人才及政策优势,提升科创能力。该公司以人才为核心,组建了院士领衔的科技委员会,并与中国人民解放军总医院、中国科学院过程工程研究所、中山大学、浙江工业大学、浙江中医药大学、南京工业大学等科研院所建立了产学研合作关系。该公司吸引多位具有海外工作经验和博士学位的高层次人才加盟,承担国家科技支撑计划项目1项,浙江省重大科技专项项目1项、浙江省食用菌协会食用菌产业化促进项目1项,丽水市重点研发计划项目3项。同时,公司是2012年度首届“绿谷精英创业创新团队”人才项目,莞韶产业园基础设施投入同比增长17。政府给予了300万元的经费支持,在公司发展的过程中,又将其列入丽水市“优质财源”培育企业,分别于2014年、2016年、2017年给予了近600万的经费。从资金、政策等方面都推动了公司的发展,也使得公司在生态产品价值转化方面坚持以创新为动力,以品质为生命。

  百山祖生物科技典型案例仅是我市生态产品价值实现机制诸多案例中的一个,今年我市深入丽水九县(市)实地调研,梳理编制了《“生态产品价值实现机制”丽水实践典型案例集》。目前,案例集已收集全市41个经典案例,该案例集从物质供给产品、调节服务产品、文化服务产品和制度供给四个方面进行编写,旨在总结我市多年实践“两山”理念和探索生态产品价值实现机制上的经验,查找不足、拉高标杆、启示未来,为高水平建成示范全国的生态产品价值实现机制,探新路、谋新篇。(市发改委)

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